Planes de Alimentación Personalizados: Desafío y Responsabilidad de los Gimnasios Actuales

Con el objetivo de llevar una vida más saludable y debido a la creciente tendencia al fitness, cada vez más personas se inscriben en gimnasios y centros deportivos. Estos ofrecen una amplia gama de opciones para ayudar a las personas a alcanzar metas de salud o de composición corporal, brindando variedad de clases y entrenamientos personalizados, muchas veces pensados por entrenadores profesionales. A la vez, además de la actividad física, la nutrición desempeña un papel crucial a la hora de optimizar los resultados. Es aquí donde entran en juego los planes de alimentación personalizados, herramienta cada vez más expandida y efectiva en el mundo de la salud y el fitness. 

 

En este artículo aprenderás…

• Qué características tiene un Plan de alimentación personalizado y sus beneficios
• La importancia de la nutrición en el fitness
• El rol del nutricionista en el armado de planes de alimentación personalizados y los riesgos de que los planes sean realizados por personas no profesionales
• Los beneficios que obtiene el gimnasio o centro deportivo al ofrecer planes de alimentación personalizados
• Estrategias que pueden utilizar los gimnasios y centros deportivos para integrar la nutrición a sus servicios

 

¿Qué son los Planes de Alimentación Personalizados?

Antes de sumergirnos en la forma en que los gimnasios modernos están adoptando los planes de alimentación personalizados, es importante comprender qué significan realmente. Son planes nutricionales diseñados específicamente para satisfacer las necesidades individuales de una persona, son flexibles y no suelen ser estrictamente restrictivos. En lugar de seguir una dieta genérica que funciona para algunas personas pero no para todas, los planes de alimentación personalizados tienen en cuenta factores como el peso actual, el nivel de actividad física, los requerimientos individuales de nutrientes y calorías, los objetivos de composición corporal y de salud, las preferencias alimentarias, alergias, intolerancias, etc.

Esto significa que, en lugar de adherirse a una dieta de moda (las cuales suelen ser restrictivas, sin brindar aprendizaje real sobre alimentación), las personas reciben orientación nutricional adaptada a sus características particulares. Esto no solo hace que la alimentación sea más efectiva, porque está alineada a sus objetivos y requerimientos, sino que también es más sostenible a largo plazo, ya que es más probable que las personas sigan un plan nutricional que se adapte a sus gustos y necesidades individuales.

 

El rol clave de la Nutrición en el Fitness

Los gimnasios y centros deportivos actuales reconocen cada vez más la importancia de la nutrición en el logro de los objetivos fitness. Se puede dedicar varias horas al trabajo en el gimnasio, pero si la alimentación no es acorde, es probable que los resultados se vean limitados e incluso se vea afectado el rendimiento deportivo. La nutrición adecuada es esencial para proporcionar la energía necesaria para los entrenamientos, promover la recuperación muscular y las adaptaciones fisiológicas al ejercicio, así como para optimizar el rendimiento.

Es por eso que muchos gimnasios modernos han ampliado sus servicios más allá de las máquinas y herramientas para hacer ejercicio, incluyendo programas de asesoramiento nutricional y dietas o planes personalizados. Entender que la nutrición y el fitness están intrínsecamente vinculados es un paso importante hacia un enfoque más integral de la salud y el bienestar.

 

¿Por qué es fundamental que los Planes de Alimentación de los gimnasios sean realizados por un/a nutricionista?

Muchas veces en los gimnasios, los planes o “dietas” son brindados por el propio staff, o entrenadores, que suelen tener cierta información sobre alimentación y suplementos, pero que no cuentan realmente con el conocimiento necesario sobre el efecto de los alimentos y suplementos en el organismo, así como tampoco cuentan con el conocimiento sobre las particularidades y riesgos que puede existir en cada persona.

Es por esto, que es fundamental que los planes de alimentación de los gimnasios sean realizados por un nutricionista, dietista o licenciado en nutrición, en definitiva un profesional matriculado. 

Se recomienda a los gimnasios y centros deportivos que quieran asesorar a sus clientes sobre alimentación, que contraten a nutricionistas expertos y especializados en deporte, no sólo por los riesgos asociados de no hacerlo, sino también porque amplía el servicio brindado y optimiza los resultados obtenidos a partir del entrenamiento. Vayamos un poco más en detalle…

 

Riesgos de que los Planes de Alimentación sean realizados por personas NO profesionales ni matriculadas en salud:

• Deficiencias nutricionales y problemas de salud: Las personas no profesionales de la salud carecen de la comprensión de los principios de la nutrición y la fisiología del cuerpo humano, lo que genera planes de alimentación ineficaces o incluso perjudiciales para la salud, además de ser una práctica ilegal. La alimentación es un aspecto serio y clave en la salud tanto mental como física.
• Dietas extremas: Las personas no calificadas pueden promover dietas de moda o extremadamente restrictivas que carecen de la base científica necesaria, pudiendo generar deficiencias graves de calorías o nutrientes, además de favorecer el desarrollo de trastornos de la conducta alimentaria (TCA).
• Suelen ser dietas o planes genéricos: Un plan de alimentación adecuado debe adaptarse a las necesidades individuales de cada persona, teniendo en cuenta factores como la edad o el momento biológico, el nivel de actividad física (energía gastada), las alergias alimentarias y las preferencias personales, entre muchos otros factores. Las personas no profesionales no tienen la formación necesaria para tener en cuenta estos factores.
• Posibles excesos: algunas dietas hiperproteicas pueden generar problemas de salud en riñones u otros órganos del cuerpo, ya que los riñones son los encargados de filtrar la sangre y a su vez las proteínas. Si estas se encuentran en exceso, puede ser perjudicial.

 

Beneficios de que los planes de alimentación sean realizados por un/a Nutricionista:

• Formación y experiencia: Los nutricionistas tienen una formación específica en nutrición y dietética, lo que les permite comprender las necesidades nutricionales individuales y diseñar planes de alimentación efectivos y completos nutricionalmente. Para los gimnasios, lo ideal es contar con especialistas en deporte, que conozcan del tema en profundidad y así lograr los mejores resultados.
• Personalización: Los nutricionistas pueden adaptar los planes de alimentación a las necesidades, objetivos y preferencias individuales de cada persona, lo que aumenta la probabilidad de cumplimiento y éxito a largo plazo.
• Seguridad: Los nutricionistas están capacitados para identificar y abordar problemas de salud subyacentes o condiciones médicas específicas, realizando planes de alimentación seguros para la salud.
• Continuidad a largo plazo: Los planes de alimentación diseñados por nutricionistas se suelen basar en evidencia científica sólida y se centran en hábitos alimentarios sostenibles, lo que aumenta las posibilidades de mantener un estilo de vida saludable a largo plazo, pudiendo realizar seguimientos a estas personas a lo largo del tiempo, evaluando su evolución. No así las dietas restrictivas de moda.
• Confiabilidad de los clientes: contratar a especialistas es una buena decisión, ya que genera mayor confianza, debido a la seriedad y profesionalismo que transmite. Esto aumenta la fidelidad de los clientes respecto al gimnasio o centro deportivo, además de evitar posibles demandas o problemas legales por causar perjuicios en la salud de las personas.

 

Estrategias que utilizan los Gimnasios y Centros Deportivos para integrar la nutrición en sus programas

1. Evaluaciones de salud y estado físico:

Antes de comenzar cualquier programa de ejercicios o planes de alimentación, los gimnasios modernos a menudo realizan evaluaciones de la salud y el estado físico de los deportistas. Esto puede incluir mediciones de peso, pruebas de composición corporal como antropometrías, y establecimiento de objetivos de entrenamiento y composición corporal. Estas evaluaciones proporcionan datos importantes que sirven como herramientas para diseñar planes de alimentación personalizados.

2. Consultas con nutricionistas deportivas:

Muchos gimnasios tienen nutricionistas o dietistas en el personal que pueden trabajar directamente con los deportistas para crear planes nutricionales personalizados. Estos profesionales de la salud tienen la experiencia y el conocimiento para abordar las necesidades dietéticas individuales y garantizar que las personas estén recibiendo los nutrientes adecuados para sus objetivos.

3. Programas de seguimiento:

La clave para el éxito a largo plazo en la nutrición y el fitness es la consistencia. Los gimnasios modernos a menudo ofrecen programas de seguimiento para asegurarse de que los miembros estén siguiendo sus planes de alimentación, lo cual implica ciertos ajustes a lo largo del tiempo.

4. Aplicaciones y tecnología:

Algunos gimnasios modernos han adoptado aplicaciones y tecnología para ayudar a sus miembros a realizar un seguimiento de su ingesta de alimentos y mantenerse al tanto de sus objetivos nutricionales. Estas herramientas pueden hacer que sea más conveniente y efectivo seguir una dieta personalizada. Un ejemplo de esta herramienta es Gundo app, una aplicación que guía a las personas mientras hacen sus compras en el supermercado, ayudando a cubrir sus objetivos diarios de calorías, proteínas, vitaminas, fibra y minerales, con alimentos saludables, entre otros beneficios que ofrece esta app gratuita.

 

El futuro de los planes de alimentación personalizados en los gimnasios

A medida que avanzamos hacia el futuro, es probable que veamos una mayor integración de los planes de alimentación personalizados en los gimnasios actuales. La tecnología seguirá desempeñando un papel importante, cada vez más clave, con aplicaciones y herramientas de IA que facilitan a los miembros el seguimiento de su ingesta de alimentos y la comunicación con nutricionistas. 

En este aspecto, hay que tener en cuenta que estas herramientas de IA se deben considerar complementarias al servicio de un nutricionista, más no un reemplazo, ya que el aspecto humano y el criterio profesional son una parte clave para el abordaje de la salud mental y física. Por otro lado, la investigación en nutrición y fitness continuará evolucionando, lo que permitirá un enfoque aún más preciso y personalizado para la nutrición.

Una excelente opción para guiar a los clientes en sus compras de alimentos saludables es la app de Gundo, que brinda recomendaciones de alimentos para cubrir las necesidades energéticas y de nutrientes como proteínas, fibra, vitaminas y minerales, alertando sobre los alimentos aptos y no aptos para cada perfil de alimentación.

 

Planes de Alimentación Personalizados en Gimnasios: Resumen…

En conclusión, los planes de alimentación personalizados son un componente crucial en la búsqueda de la salud y el bienestar a corto, mediano y largo plazo. Los gimnasios modernos están abordando este desafío al ofrecer servicios de asesoramiento nutricional y dietas adaptadas a las necesidades individuales de sus miembros. Al hacerlo, están mejorando la experiencia de sus miembros y contribuyendo al éxito a largo plazo en el logro de objetivos de fitness. 

Con la continua evolución de la tecnología y la investigación en nutrición, el futuro de los planes de alimentación personalizados en los gimnasios promete ser aún más emocionante y efectivo. ¡Así que prepárate para una experiencia de fitness más personalizada y efectiva en tu gimnasio moderno favorito!

 

Licenciada en Nutrición Magalí Pezzarini

Nutrición Plant Based y clínica. Nutrición Deportiva.

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