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Automedicación y auto suplementación
¿Sabías que la automedicación y la auto suplementación, se consideran actualmente un problema de salud pública a nivel mundial? Esto debido, al gran incremento de ambas prácticas en los últimos años, incluso, llegando a desplazar a un gran número de consultas médicas, y practicándose tanto en países desarrollados, como en vías de desarrollo (1,2,3). Sumado…
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Alimentos ricos en proteínas: 5 opciones saludables y accesibles
¿Quieres saber por qué las proteínas son importantes para tu cuerpo y dónde puedes encontrarlas? Estás en el lugar correcto. Las proteínas son un tipo de nutriente que nuestro cuerpo necesita diariamente para llevar a cabo funciones importantes como la construcción y reparación de tejidos, la producción de enzimas, la regulación del metabolismo y el…
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Guía para una alimentación equilibrada
Según Pedro Escudero, uno de los pioneros del estudio de la nutrición en Latinoamérica como la conocemos hoy, una de las bases fundamentales de la alimentación saludable es su equilibrio o armonía (1). Escudero planteó las 4 leyes fundamentales para lograr una alimentación saludable: Ley de la cantidad: se refiere a la importancia de consumir…