-
Superalimentos y sus beneficios: Parte II
Anteriormente en Gundo, ya hemos hablado sobre los superalimentos, o también llamados “superfoods”. Sabemos que, estos alimentos se caracterizan por tener propiedades funcionales, tener un alto contenido de macro y micronutrientes, brindar efectos positivos a la salud humana, y contribuir a la prevención de enfermedades (1,2). Sin embargo, estas propiedades no brindarán efectos “mágicos” e…
-
6 Superalimentos y sus Beneficios: ¿Mito o verdad?
Los superalimentos o “superfoods” son aquellos alimentos que se consideran particulares por su alto contenido de nutrientes esenciales, vitaminas y minerales. Son considerados muy saludables y se les atribuyen propiedades beneficiosas para la salud, tales como prevención de enfermedades, mejora del sistema inmunológico y promoción de la salud general. Algunos de los superalimentos más comúnmente…