-
Nutrigenómica: el estudio de la relación entre los Genes y la Alimentación
En la era de la medicina personalizada, los estudios genéticos en nutrición están emergiendo como una herramienta revolucionaria para comprender mejor cómo nuestra genética influye en nuestras respuestas a diferentes dietas y nutrientes. Esta rama de la ciencia, conocida como “nutrigenómica”, está abriendo nuevas vías para desarrollar dietas personalizadas basadas en el ADN individual. …
-
Nutrición Digital: Tecnología para un Negocio Saludable
En un mundo cada vez más conectado, particularmente después de la pandemia del Covid-19, la digitalización ha dejado una huella imborrable en todos los aspectos de nuestra vida, incluyendo la nutrición y la alimentación. La adopción de tecnologías digitales, y los enfoques basados en evidencia científica, han contribuido a que los profesionales y los responsables…
-
Nutrición y Salud: ¿qué parámetros sanguíneos se recomienda medir?
La relación entre la nutrición y la salud es innegable. Lo que comemos tiene un impacto directo en nuestro bienestar y salud general. Los nutrientes que obtenemos de los alimentos son esenciales para el funcionamiento adecuado de nuestro cuerpo. Sin embargo, la influencia de la alimentación va más allá de simplemente satisfacer el hambre; afecta…