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Aspartamo, dulce peligro para la salud: Riesgos y alternativas naturales
El aspartamo es un edulcorante utilizado ampliamente por la industria en la producción de numerosos alimentos, bebidas y medicamentos, con el fin de proporcionar dulzura sin el aporte de azúcar ni calorías. Este aditivo tiene un sabor “limpio” y dulce, sin rastro de amargura o gusto metálico, lo que lo hace muy atractivo. Además, suele…
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Desnutrición Hospitalaria: Una realidad inaceptable
La desnutrición durante la estancia hospitalaria, es un problema alarmante que afecta negativamente la salud y el bienestar de los pacientes. Ya que esta, se asocia a un mayor riesgo de resultados clínicos adversos, incluidas las complicaciones infecciosas y no infecciosas, mayor duración de la estadía en el hospital, reingresos más frecuentes, y mayor riesgo…
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Las Tendencias de Nutrición que todo Supermercado debería conocer en 2023
El mundo de la alimentación está en constante evolución. Cada año, nuevas tendencias de nutrición emergen, impulsadas por la investigación científica, la innovación tecnológica y los cambios en las preferencias de los consumidores. Es importante conocerlas y profundizar en ellas, ya que realmente están revolucionando el mundo de la alimentación y consecuentemente, el mercado global.…