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Sarcopenia: ¿Cómo prevenirla?
En las últimas décadas, la población de adultos mayores ha aumentado según la Organización Mundial de la Salud (OMS), ya que, hasta el 2025, se espera un aumento del 38% de personas mayores de 65 años. Por lo tanto, es necesario tener una mejor comprensión de los problemas de salud relacionados a este grupo etario,…
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Glutamato Monosódico: ¿un aditivo perjudicial para la salud?
El glutamato monosódico (GMS) es un aditivo alimentario cuya función es “potenciar el sabor” de los productos. Específicamente realza el sabor umami, que es considerado el quinto sabor básico, y se describe como agradable, sabroso y salado (1). El GMS es utilizado ampliamente por la industria en los distintos países del mundo y se compone…
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Alimentación y Síndrome Premenstrual: ¿Están relacionados?
En los días previos al periodo menstrual, muchas mujeres suelen experimentar un conjunto de síntomas como dolor de cabeza, dolor abdominal, estar tristes o irritadas, o sentirse hinchadas, con inflamación, o generalmente incómodas. Pues bien, el término médico para este conjunto de síntomas es Síndrome premenstrual. El síndrome premenstrual, es uno de los trastornos más…