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Nuevas tendencias en Biotecnología Alimentaria
Uno de los desafíos actuales del sistema alimentario, es proporcionar dietas saludables que promuevan la sostenibilidad ambiental, incluso, este es un requisito previo fundamental para alcanzar los Objetivos del Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU. Sin embargo, a pesar de que la producción mundial de alimentos, hasta el momento, se ha mantenido al ritmo del…
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Todo sobre Hidratación y Entrenamiento
Es bien sabido que tener un adecuado estado de hidratación es indispensable para todas las personas, independientemente de cualquier factor que podamos tener en cuenta. Esto se debe a que la mayor parte de nuestro cuerpo está formado por agua, lo cual la convierte en un elemento vital para el buen funcionamiento de todas las…
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Recetas de snacks saludables
El snack o merienda, es una preparación que significa «comida ligera», y se consume normalmente a medio día o a media tarde. Este tipo de preparación, es una comida complementaria a las 3 comidas comidas principales (desayuno, almuerzo, y cena), y se recomienda que sean preparaciones sabrosas, pero también saludables, con un alto valor nutricional.…