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Guía Definitiva de Vitamina D: Funciones, Cómo obtenerla y Riesgos de Deficiencia
Podría decirse que la vitamina D se comporta como una hormona, debido a la multiplicidad de funciones que cumple, y a su comportamiento en el cuerpo humano. Una de sus funciones principales es la de contribuir a la salud de los huesos, y mantener en buen estado al sistema inmunológico. La deficiencia de vitamina D…
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Intestino irritable y aditivos alimentarios: ¿están relacionados?
Ya hemos hablado anteriormente del síndrome de intestino irritable, un trastorno funcional gastrointestinal, que se caracteriza por presentar dolor abdominal, gases, diarrea y/o estreñimiento, pero del cual, actualmente, no se conoce la causa exacta (1). Si bien la fisiopatología del intestino irritable sigue siendo desconocida, se sabe que la genética, la hipersensibilidad visceral (lo que…
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¿Cómo reemplazar las carnes en una dieta vegetariana?
Las dietas vegetarianas pueden ser completas y saludables si son correctamente planificadas, junto a un profesional especializado. De hecho, las dietas basadas en plantas se suelen asociar a una mayor salud general, ayudando a prevenir enfermedades. Sin embargo, es importante aprender a reemplazar a las carnes, desde una perspectiva nutricional, para prevenir posibles deficiencias (1). …