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Productos ultra procesados: impacto en salud y medioambiente
La producción de los productos ultra procesados va en aumento en todo el mundo. Lo alarmante de la cuestión es que, debido a cómo se producen y a su consumo masivo, tienen impactos directos en la salud de la población y el medioambiente. Además, un aspecto interesante a tener en cuenta es que, los productos…
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Alimentación basada en plantas: beneficios en la enfermedad renal
La alimentación basada en plantas, es un patrón dietético que se está volviendo cada vez más popular, debido a que brinda una gran variedad de beneficios para la salud, como el disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas, y, por otro lado, contribuye a la sostenibilidad del sistema de producción de alimentos, y tienen un…
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Merienda saludable para niños: Recetas e importancia
Merienda, palabra que significa comida ligera, que se consume a mediodía o a media tarde, según la Real Academia Española. En la etapa escolar, es muy común que los niños consuman la llamada “merienda del recreo”, la cual, es una comida pequeña que complementa las comidas principales (desayuno, almuerzo, y cena), por lo tanto, debe…