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Productos ultra procesados: impacto en salud y medioambiente

La producción de los productos ultra procesados va en aumento en todo el mundo. Lo alarmante de la cuestión es que, debido a cómo se producen y a su consumo masivo, tienen impactos directos en la salud de la población y el medioambiente. Además, un aspecto interesante a tener en cuenta es que, los productos…
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Alimentación basada en plantas: beneficios en la enfermedad renal

La alimentación basada en plantas, es un patrón dietético que se está volviendo cada vez más popular, debido a que brinda una gran variedad de beneficios para la salud, como el disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas, y, por otro lado, contribuye a la sostenibilidad del sistema de producción de alimentos, y tienen un…

