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Tengo hígado graso: ¿Qué alimentos debo evitar?
La enfermedad del Hígado graso no alcohólico, es una enfermedad metabólica, causada por la acumulación de grasa en más del 5% de las células del hígado, lo que se conoce como esteatosis hepática. Esta acumulación, es el resultado de cambios en factores como: el estilo de vida, un consumo elevado de calorías, sedentarismo, microbiota intestinal,…
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¿Cómo cubrir las necesidades de hierro con comidas veganas?
A nivel mundial es cada vez mayor el porcentaje de población que decide adoptar una dieta vegana, vegetariana o patrones de alimentación basados en plantas, por distintos motivos que pueden ser por cuestiones de salud, medioambiente y/o por respeto a las demás especies animales (1). Estas dietas se han asociado a menor riesgo de enfermarse…
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Todo sobre la dieta baja en FODMAP
El Síndrome de Intestino Irritable (SII), es un trastorno gastrointestinal funcional, caracterizado por síntomas crónicos recurrentes, como lo son, dolor y distensión abdominal, diarrea, y estreñimiento (1,2). Es el trastorno gastrointestinal más diagnosticado, afectando a un 11% de la población mundial aproximadamente, con una mayor prevalencia en mujeres. El SII tiene un impacto negativo en…