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Celiaquía: qué es, síntomas y Dieta Libre de Gluten (DLG)
La prevalencia de personas con celiaquía en Latinoamérica ronda el 1% de la población. Si bien parece un número pequeño, en realidad refleja una gran cantidad de personas. Además se debe tener en cuenta que existen muchos casos no diagnosticados aún, y personas que a pesar de no tener celiaquía, presentan alergia al trigo o…
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Gundo App: Descubre la Sección Aprende
Gundo App es una aplicación gratuita de nutrición personalizada mientras realizas tus compras online. Te brinda información sobre el valor nutricional de los productos y sus ingredientes, tus requerimientos particulares de calorías, proteínas, vitaminas, minerales y fibra y te guía en el proceso de compra para poder cubrir estas necesidades. Además, la app te advierte…
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5 Recetas sin sal, sin gluten y veganas: saludables y deliciosas
Si estás buscando recetas sin sal, sin gluten y veganas, que sean rápidas, sabrosas y nutritivas, en este artículo encontrarás distintas ideas para compartir, hechas con alimentos naturales. Aprenderás cómo condimentar tus preparaciones para evitar que sean insípidas por falta de sal. Sus ingredientes son altos en fibra, bajos en sodio y muchos de ellos…