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Sarcopenia: ¿Cómo prevenirla?
En las últimas décadas, la población de adultos mayores ha aumentado según la Organización Mundial de la Salud (OMS), ya que, hasta el 2025, se espera un aumento del 38% de personas mayores de 65 años. Por lo tanto, es necesario tener una mejor comprensión de los problemas de salud relacionados a este grupo etario,…
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Glutamato Monosódico: ¿un aditivo perjudicial para la salud?
El glutamato monosódico (GMS) es un aditivo alimentario cuya función es “potenciar el sabor” de los productos. Específicamente realza el sabor umami, que es considerado el quinto sabor básico, y se describe como agradable, sabroso y salado (1). El GMS es utilizado ampliamente por la industria en los distintos países del mundo y se compone…
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Listas de Compra: Nueva funcionalidad en Gundo
Gundo, una aplicación de nutrición personalizada que te guía mientras realizas tus compras de alimentos online, lanzó una nueva funcionalidad, con el objetivo de hacer aún más fácil y guiada la experiencia de compra. Con las Listas de Compra de Gundo app, podrás comprar más rápido y seguro, ya que Gundo además, te ofrece solamente…