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5 recetas para el Hígado Graso
La enfermedad del hígado graso, es la enfermedad hepática más común en todo el mundo, y se define como la acumulación excesiva de grasa en las células del hígado. Esta enfermedad se considera reversible, es decir, puede curarse, siempre y cuando la enfermedad no progrese a esteatohepatitis, la cual es una forma más grave de…
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Superalimentos y sus beneficios: Parte II
Anteriormente en Gundo, ya hemos hablado sobre los superalimentos, o también llamados “superfoods”. Sabemos que, estos alimentos se caracterizan por tener propiedades funcionales, tener un alto contenido de macro y micronutrientes, brindar efectos positivos a la salud humana, y contribuir a la prevención de enfermedades (1,2). Sin embargo, estas propiedades no brindarán efectos “mágicos” e…
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5 Claves para bajar el Colesterol alto de forma natural
El colesterol es una sustancia grasa presente en el cuerpo humano y en algunos alimentos de origen animal. Es esencial para la salud, ya que se utiliza para producir hormonas, vitamina D y ácidos biliares que ayudan a digerir las grasas. Además, permite el funcionamiento de todas las células del cuerpo, ya que brinda fluidez…