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Beneficios del Yoga en el Deporte: ¿por qué son complementarios?
“Yoga” es una palabra de origen sánscrito que significa “unión” o “integración” y hace referencia a la conexión entre cuerpo y mente. A su vez, el yoga es una práctica milenaria, que ha ayudado a millones de personas a mejorar su calidad de vida y se encuentra cada vez más presente en la cultura occidental,…
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Alimentación saludable y nutrientes críticos en el Adulto Mayor
Actualmente, con los grandes avances en ciencia y medicina, salud pública, y tecnología, los adultos mayores viven más que las generaciones anteriores. Sin embargo, el vivir más no significa necesariamente ser más saludable. De hecho, el mantener un buen estado de salud en la vejez, se ha convertido en un importante desafío para la salud pública.…
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Neurogastronomía: el impacto de los sabores en la experiencia alimentaria
Sí, leíste bien. “Neurogastronomía”, es una ciencia que estudia cómo los sabores, el aspecto visual y el aroma de los alimentos influye en nuestra percepción y por ende en nuestras elecciones alimentarias, a partir de sus efectos sobre el sistema nervioso. Se centra en investigar las interacciones entre el cerebro, los sentidos, las emociones y…