En el del comercio minorista, la venta de suplementos nutricionales ha emergido como un sector de crecimiento exponencial. Este artículo revela las tendencias que están remodelando la industria del retail, enfocándose en la demanda creciente de estos productos tras el impacto global del Covid-19.
Desde la definición de suplementos nutricionales hasta las estrategias de venta más innovadoras, podrás conocer cómo los consumidores han redefinido sus hábitos de compra, y cómo los minoristas se están adaptando para satisfacer estas nuevas necesidades.
En este artículo aprenderás sobre…
- La definición y relevancia de los suplementos nutricionales en la salud contemporánea.
- El auge post pandemia y la creciente demanda de estos productos.
- Las cifras que reflejan la tendencia ascendente en el consumo de suplementos nutricionales.
- Los desafíos y oportunidades que enfrentan los minoristas en este mercado.
- Las tendencias tecnológicas y digitales que están transformando la venta de suplementos nutricionales.
¿Qué son los suplementos nutricionales?
Los suplementos nutricionales son productos formulados para complementar la dieta, aportando nutrientes que pueden no ser consumidos en cantidades adecuadas. Estos pueden comprender vitaminas, minerales, hierbas, aminoácidos y otros compuestos destinados a mejorar la salud y el rendimiento.
En un mundo donde la nutrición se ha convertido en un pilar fundamental de la salud, los suplementos nutricionales han adquirido una importancia significativa. Las personas buscan optimizar su bienestar y colmar deficiencias nutricionales, lo que ha llevado a un crecimiento sostenido en la demanda de estos productos.
Suplementos nutricionales: Un mercado en crecimiento (Post pandemia del Covid-19)
El período posterior a la pandemia ha presenciado un aumento exponencial en la demanda de suplementos nutricionales. Los consumidores están cada vez más enfocados en mejorar su salud, y sobre todo fortalecer su sistema inmunológico. Esta mayor conciencia sobre la importancia de la salud ha impulsado un incremento significativo en la venta de estos productos.
Por ejemplo, según el estudio de Ipsos “Actitudes de los europeos hacia los complementos alimenticios”, después de la pandemia del Covid-19, los consumidores recurren cada vez más al autocuidado, y a la medicina digital y personalizada para monitorear y verificar sus propios datos de salud, y así tener un mayor control sobre su estado de salud.
Además, en los últimos tres años, los suplementos nutricionales se han convertido en una parte esencial del estilo de vida de los consumidores de Europa, sobre todo con el objetivo de conseguir cierto grado de “inmunidad” frente al virus del Covid-19.
Cifras que demuestran la creciente demanda de suplementos nutricionales
Para Ipsos, nueve de cada diez personas de Europa (lo que corresponde a un 88% de la población) han consumido algún suplemento alimenticio en algún momento de su vida. Asimismo, el 93% de las personas que consumieron suplementos nutricionales, los han consumido en el último año (posterior a la pandemia).
Además, la confianza de la población hacia los suplementos nutricionales es cada vez más alta. 7 de cada 10 personas, afirman que confían en la seguridad y calidad de los suplementos nutricionales, y las principales razones para consumirlos, son mantener la salud en general, mejorar el funcionamiento del sistema inmunológico, tener más energía, y tener una buena salud digestiva.
Por otro lado, los diez suplementos más consumidos por la población en Europa son:
- Vitamina D
- Vitamina C
- Magnesio
- Multivitamínicos
- Omega-3
- Vitamina B (o complejo B)
- Hierro
- Calcio
- Zinc
Desafíos y oportunidades para minoristas y la industria del retail
Si bien este aumento en la demanda representa una oportunidad lucrativa para los minoristas, también viene acompañado de desafíos. Adaptarse a las cambiantes expectativas del consumidor y enfrentarse a la competencia (tanto en venta física, como venta en línea) son algunos de los retos a superar.
Los supermercados, deben estar dispuestos a innovar para satisfacer las necesidades del consumidor moderno. La personalización, la transparencia en los ingredientes y el acceso a información detallada son aspectos que ahora los consumidores valoran enormemente al elegir sus suplementos nutricionales.
Incluso, el 85% de la población europea, mencionó que la información nutricional de los suplementos, los ingredientes, y el precio, son 3 de las consideraciones más importantes a la hora de comprar suplementos nutricionales.
Asimismo, si bien la farmacia sigue siendo el lugar principal de compra de suplementos nutricionales, una cuarta parte de la población adquiere sus productos en supermercado, tienda de comestibles, o grandes almacenes.
Tendencias tecnológicas y digitales en la venta de suplementos nutricionales
La transformación digital ha dejado una marca indeleble en la venta de suplementos nutricionales. Plataformas en línea especializadas, aplicaciones que monitorean la salud y ofrecen recomendaciones personalizadas, y la facilidad de acceso a información detallada sobre productos han cambiado la dinámica de compra.
Además, es un hecho que la venta en línea se encuentra en crecimiento, y los supermercados y tiendas minoristas tienen la oportunidad de aplicar las preferencias de los consumidores (información nutricional e ingredientes), en la información del producto, para incentivar la compra.
Por otro lado, la inteligencia artificial y el análisis de datos, están siendo utilizados para ofrecer recomendaciones más precisas, adaptadas a las necesidades específicas de cada individuo. Además, las plataformas de comercio electrónico han permitido a los consumidores acceder a una amplia gama de productos desde la comodidad de sus hogares, lo que ha alterado la forma en que se realiza la compra de suplementos nutricionales.
Conclusiones
La revolución en la industria de los supermercados y el retail, está intrínsecamente ligada a la evolución de la venta de suplementos nutricionales. La demanda en aumento, el impulso de la digitalización y la adaptación de los minoristas ante estos cambios evidencian un horizonte prometedor.
Sin embargo, este progreso viene acompañado de desafíos considerables: la personalización, transparencia, información nutricional, y acceso a información detallada, son ahora pilares fundamentales para los consumidores. Por lo tanto, este artículo detalla las consideraciones que deben tener en cuenta los supermercados y retails, para satisfacer la alta demanda de suplementos nutricionales.
En última instancia, la intersección entre la salud, la tecnología y la innovación comercial, marca el rumbo de esta industria en constante cambio.
Licenciada en Nutrición y Dietética
Nutrición Clínica
Bibliografía
- IPSOS. La pandemia ha disparado el consumo de suplementos alimenticios en Europa [Internet]. 2022. Disponible en: https://www.ipsos.com/es-es/la-pandemia-ha-disparado-el-consumo-de-suplementos-alimenticios-en-europa