Embarazo

El embarazo y porque es importante una buena alimentación

El embarazo es una etapa de muchos cambios en el cuerpo de la madre y el feto. Es una etapa de crecimiento y desarrollo para el feto. Es por esto que una adecuada salud materna que incluye buena alimentación es esencial durante este periodo. Se predice que muchas enfermedades que se dan en la vida adulta se originan en la vida fetal (1).

Los síntomas físicos se dan a lo largo del embarazo, es común que mínimo un síntomas se presente en el primer trimestre. El síntoma más común es la náusea que en aproximadamente la mitad de los casos va acompañado por vómitos durante el primer trimestre. Otros síntomas pueden existir en el área pélvica, vaginal, en la espalda baja, también puede presentarse venas varicosas, calambres o prurito. El dolor de espalda generalmente es mayor en el tercer semestre por el aumento de peso en el área abdominal. También pueden existir síntomas de mayor gravedad como sangrado o dolor crónico que debe ser consultado con el médico (2).

Los síntomas pueden ser barreras para una alimentación adecuada, principalmente durante las primeras semanas con náuseas, poco apetito. Durante las náuseas de las primeras semanas del embarazo en donde generalmente hay una relación negativa entre la náusea y la alimentación saludable. Un menor consumo de vegetales, legumbres y frutas con un mayor consumo de bebidas azucaradas y carbohidratos refinados como el pan blanco. Es Importante mantener una dieta balanceada rica en frutas y verduras (3).

Los riesgos de una alimentación inadecuada incluyen mayor riesgo de anemia, preeclampsia y hemorragias. En los bebés puede causar bajo peso al nacer o retrasos principalmente psicomotores (4).

La alimentación de la madre en el periodo del embarazo es esencial para el crecimiento y desarrollo adecuado del feto. El consumo de alimentos va a aumentando durante los trimestres, durante el crecimiento y desarrollo del feto. Los micronutrientes que se refiere a vitaminas y minerales son tan esenciales como los macronutrientes que incluye carbohidratos, proteínas y grasas. Esto también es importante para la salud de la madre. La primera recomendación para el embarazo incluye comer saludable qué significa balancear el consumo de vegetales, frutas, proteína y carbohidratos combinado con actividad física (1, 5).

En cuanto a los carbohidratos se recomienda comer alimentos con fibra ya que tiene efectos positivos en disminuir la incidencia de enfermedades respiratorias en los bebés y ayuda en el intestino. El consumo suficiente de proteína es esencial para evitar el bajo peso al nacer, los requerimientos de proteína pueden ser alcanzados en dietas vegetarianas/ veganas sin embargo hay mayor susceptibilidad a deficiencia de proteína B12 y hierro (1, 5).

Es importante la suplementación de hierro y folato, de inicio idealmente antes del embarazo. El folato ayuda al desarrollo del sistema nervioso el cual se forma en las primeras semanas. El hierro tiene funciones importantes en el desarrollo celular y hematológico. La demanda de hierro aumenta en el embarazo. El hierro de la proteína animal se absorbe con mayor facilidad por lo que en una dieta vegana la suplementación es aún más esencial. También es importante consumir suficiente calcio y tener adecuados niveles de vitamina D para el desarrollo del metabolismo mineral óseo. El calcio se puede obtener de productos lácteos y la vitamina D de exposición solar o suplementos (1, 5).

El seguimiento y control con un médico y nutricionista es esencial para el adecuado control y ganancia de peso durante el embarazo. GUNDO es una herramienta que te ayudará a seleccionar aquellos alimentos que beneficiarán tu salud y hará que la experiencia de compra en supermercado sea más placentera y acertada. Únete a nuestra comunidad y síguenos en redes sociales para más información.